Ẩm thực là một trong những điểm đặc trưng tạo nên nét đẹp của Hàn Quốc. Và khi đến với đất nước xinh đẹp này, các bạn không những được tận hưởng không khí trong lành, ngắm nhìn khung cảnh xinh đẹp mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh những món ăn truyền thống đã biết đến, món ăn đường phố Hàn Quốc cũng vô cùng phong phú và đa dạng, xứng đáng để các bạn trải nghiệm. Vậy món ăn dường phố Hàn Quốc có gì đặc biệt, cùng tìm hiểu với mình qua bài viết này nhé.
1. Tteokbokki
Tteokbokki (떡볶이) là một trong những món ăn đường phố phổ biến và được yêu thích nhất ở Hàn Quốc. Món này thường được làm từ tteok (bánh gạo cuộn thành ống), nấu trong một nồi sôi cùng với một số nguyên liệu khác để tạo ra một hương vị đậm đà và cay nồng.
Các thành phần thường gặp trong tteokbokki bao gồm:
Tteok: Bánh gạo cuộn thành ống, là thành phần chính của món này.
Gia vị: Sốt gochujang (ớt đỏ), đường, nước mắm, và một số gia vị khác tạo nên hương vị đặc trưng và cay nồng của tteokbokki.
Thành phần thêm: Có thể bao gồm cả củ cải, bắp cải, tôm, cua, hoặc thậm chí là phô mai để tăng thêm hương vị và độ ngon cho món ăn.
Tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân, bạn có thể tùy chỉnh độ cay và hương vị của tteokbokki. Món này thường được bày bán tại các quán hàng đường phố, nhà hàng hoặc cửa hàng tiện lợi ở khắp nơi ở Hàn Quốc. Đặc biệt vào mùa đông, tteokbokki là một món ăn ấm lòng và phổ biến mà người dân Hàn Quốc thích thú
2. Chả cá Odeng
Chả cá Odeng (오뎅) là một món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc. Thường được làm từ thịt cá (thường là cá thu) và bột gạo, sau đó nấu trong nước dùng đậm đà từ cá hoặc cua. Món này thường được bán trên các xe hàng rong, đặc biệt là trong các khu vực thị trấn nhỏ, khu vực vui chơi hoặc các quán ăn đường phố.
Cách thưởng thức chả cá Odeng thường là nhúng miếng cá vào nước dùng nóng sau đó ăn kèm với một loại sốt chua cay hoặc mặn. Một số người thích thêm hành tây hoặc hành lá xanh để tạo thêm hương vị và độ tươi ngon cho món ăn.
Odeng thường được coi là một món ăn nhẹ và tiện lợi, phù hợp để thưởng thức trong những ngày lạnh gió hoặc những buổi tối đi dạo ở các con phố sầm uất của Hàn Quốc
3. Bánh rán Hotteok
Bánh rán Hotteok (호떡) là một món truyền thống Hàn Quốc, đặc biệt phổ biến vào mùa đông. Đây là loại bánh ngọt với nhân bên trong, thường được làm từ đường, hạt hạnh nhân, và các loại hạt khác. Bánh được làm từ bột mỳ và nước, sau đó nhồi nhân vào bên trong và chiên giòn.
Khi chiên, bánh rán Hotteok thường trở nên giòn bên ngoài và nhân bên trong trở nên nước và ngọt. Một số người thích thêm những thành phần như hạt hành tây hoặc các loại hạt khác vào nhân để tăng thêm hương vị và độ ngon của bánh.
Hotteok thường được bày bán trên các con phố đông đúc, tại các chợ hoặc từ các gian hàng đường phố. Đặc biệt, trong những ngày lạnh gió, thưởng thức một chiếc bánh rán Hotteok ấm áp thực sự là một trải nghiệm thú vị và ngon miệng
4. Bánh trứng Gyeran-bbang
Bánh trứng Gyeran-bbang (계란빵) là một loại bánh mì hình trứng nổi tiếng của Hàn Quốc. "Gyeran" có nghĩa là trứng và "bbang" có nghĩa là bánh mì. Điều đặc biệt của loại bánh này là trứng được đặt nguyên trong bánh mì, khiến nó trở nên độc đáo và hấp dẫn.
Cách làm bánh trứng Gyeran-bbang thường bắt đầu với việc làm bột bánh mì, sau đó đổ vào khuôn bánh để nướng. Khi bánh đã nở phồng, một quả trứng sống được đặt lên trên mặt bánh và bánh tiếp tục được nướng cho đến khi trứng chín và bánh mì vàng ươm.
Bánh trứng Gyeran-bbang thường được bán ở các quán cà phê, các cửa hàng bánh mì hoặc các gian hàng đường phố. Đây là một món ăn nhẹ và ngon miệng, thích hợp để thưởng thức trong buổi sáng hoặc những lúc cần một bữa ăn nhẹ giữa các bữa chính.
5. Hotdog
Hotdog ở Hàn Quốc thường được gọi là "핫도그" (hatdogeu), mặc dù từ tiếng Anh "hotdog" cũng được sử dụng phổ biến. Tuy nhiên, hotdog ở Hàn Quốc có một phong cách riêng biệt và thường được biến tấu độc đáo.
Trong ẩm thực đường phố Hàn Quốc, hotdog thường được làm bằng cách lăn lớp bột chiên xù xung quanh xúc xích hoặc phô mai, tạo ra một lớp vỏ giòn và mềm mịn bên trong. Một số phiên bản còn được thêm vào những nguyên liệu như khoai tây xắt lát hoặc hành phi để tạo thêm hương vị.
Điều đặc biệt là hotdog ở Hàn Quốc thường được phục vụ với các loại sốt đặc trưng như sốt ớt, sốt mayonnaise hoặc bột cá hồi để tạo ra một hương vị độc đáo.
Hotdog là một món ăn đường phố rất phổ biến và dễ tìm thấy ở các góc phố, quán ăn nhanh hoặc cửa hàng tiện lợi ở Hàn Quốc. Đối với nhiều người dân Hàn Quốc, hotdog là một lựa chọn ăn vặt yêu thích trong các buổi đi chơi hoặc dạo phố
Bài viết trên là một số món ăn đặc trưng của ẩm thực đường phố Hàn Quốc. Với sự phong phú và đa dạng này không khó để hiểu tại sao nó đã thu hút sự chú ý của thực khách trên khắp thế giới. Mỗi hương vị đều là một trải nghiệm đầy màu sắc cho cả vị giác và tâm hồn. Vì vậy, hãy thử một lần trải nghiệm nhé.
Ẩm thực là một trong những điểm đặc trưng tạo nên nét đẹp của Hàn Quốc. Và khi đến với đất nước xinh đẹp này, các bạn không những được tận hưởng không khí trong lành, ngắm nhìn khung cảnh xinh đẹp mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh những món ăn truyền thống đã biết đến, món ăn đường phố Hàn Quốc cũng vô cùng phong phú và đa dạng, xứng đáng để các bạn trải nghiệm. Vậy món ăn dường phố Hàn Quốc có gì đặc biệt, cùng tìm hiểu với mình qua bài viết này nhé.
1. Tteokbokki
Tteokbokki (떡볶이) là một trong những món ăn đường phố phổ biến và được yêu thích nhất ở Hàn Quốc. Món này thường được làm từ tteok (bánh gạo cuộn thành ống), nấu trong một nồi sôi cùng với một số nguyên liệu khác để tạo ra một hương vị đậm đà và cay nồng.
Các thành phần thường gặp trong tteokbokki bao gồm:
Tteok: Bánh gạo cuộn thành ống, là thành phần chính của món này.
Gia vị: Sốt gochujang (ớt đỏ), đường, nước mắm, và một số gia vị khác tạo nên hương vị đặc trưng và cay nồng của tteokbokki.
Thành phần thêm: Có thể bao gồm cả củ cải, bắp cải, tôm, cua, hoặc thậm chí là phô mai để tăng thêm hương vị và độ ngon cho món ăn.
Tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân, bạn có thể tùy chỉnh độ cay và hương vị của tteokbokki. Món này thường được bày bán tại các quán hàng đường phố, nhà hàng hoặc cửa hàng tiện lợi ở khắp nơi ở Hàn Quốc. Đặc biệt vào mùa đông, tteokbokki là một món ăn ấm lòng và phổ biến mà người dân Hàn Quốc thích thú
2. Chả cá Odeng
Chả cá Odeng (오뎅) là một món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc. Thường được làm từ thịt cá (thường là cá thu) và bột gạo, sau đó nấu trong nước dùng đậm đà từ cá hoặc cua. Món này thường được bán trên các xe hàng rong, đặc biệt là trong các khu vực thị trấn nhỏ, khu vực vui chơi hoặc các quán ăn đường phố.
Cách thưởng thức chả cá Odeng thường là nhúng miếng cá vào nước dùng nóng sau đó ăn kèm với một loại sốt chua cay hoặc mặn. Một số người thích thêm hành tây hoặc hành lá xanh để tạo thêm hương vị và độ tươi ngon cho món ăn.
Odeng thường được coi là một món ăn nhẹ và tiện lợi, phù hợp để thưởng thức trong những ngày lạnh gió hoặc những buổi tối đi dạo ở các con phố sầm uất của Hàn Quốc
3. Bánh rán Hotteok
Bánh rán Hotteok (호떡) là một món truyền thống Hàn Quốc, đặc biệt phổ biến vào mùa đông. Đây là loại bánh ngọt với nhân bên trong, thường được làm từ đường, hạt hạnh nhân, và các loại hạt khác. Bánh được làm từ bột mỳ và nước, sau đó nhồi nhân vào bên trong và chiên giòn.
Khi chiên, bánh rán Hotteok thường trở nên giòn bên ngoài và nhân bên trong trở nên nước và ngọt. Một số người thích thêm những thành phần như hạt hành tây hoặc các loại hạt khác vào nhân để tăng thêm hương vị và độ ngon của bánh.
Hotteok thường được bày bán trên các con phố đông đúc, tại các chợ hoặc từ các gian hàng đường phố. Đặc biệt, trong những ngày lạnh gió, thưởng thức một chiếc bánh rán Hotteok ấm áp thực sự là một trải nghiệm thú vị và ngon miệng
4. Bánh trứng Gyeran-bbang
Bánh trứng Gyeran-bbang (계란빵) là một loại bánh mì hình trứng nổi tiếng của Hàn Quốc. "Gyeran" có nghĩa là trứng và "bbang" có nghĩa là bánh mì. Điều đặc biệt của loại bánh này là trứng được đặt nguyên trong bánh mì, khiến nó trở nên độc đáo và hấp dẫn.
Cách làm bánh trứng Gyeran-bbang thường bắt đầu với việc làm bột bánh mì, sau đó đổ vào khuôn bánh để nướng. Khi bánh đã nở phồng, một quả trứng sống được đặt lên trên mặt bánh và bánh tiếp tục được nướng cho đến khi trứng chín và bánh mì vàng ươm.
Bánh trứng Gyeran-bbang thường được bán ở các quán cà phê, các cửa hàng bánh mì hoặc các gian hàng đường phố. Đây là một món ăn nhẹ và ngon miệng, thích hợp để thưởng thức trong buổi sáng hoặc những lúc cần một bữa ăn nhẹ giữa các bữa chính.
5. Hotdog
Hotdog ở Hàn Quốc thường được gọi là "핫도그" (hatdogeu), mặc dù từ tiếng Anh "hotdog" cũng được sử dụng phổ biến. Tuy nhiên, hotdog ở Hàn Quốc có một phong cách riêng biệt và thường được biến tấu độc đáo.
Trong ẩm thực đường phố Hàn Quốc, hotdog thường được làm bằng cách lăn lớp bột chiên xù xung quanh xúc xích hoặc phô mai, tạo ra một lớp vỏ giòn và mềm mịn bên trong. Một số phiên bản còn được thêm vào những nguyên liệu như khoai tây xắt lát hoặc hành phi để tạo thêm hương vị.
Điều đặc biệt là hotdog ở Hàn Quốc thường được phục vụ với các loại sốt đặc trưng như sốt ớt, sốt mayonnaise hoặc bột cá hồi để tạo ra một hương vị độc đáo.
Hotdog là một món ăn đường phố rất phổ biến và dễ tìm thấy ở các góc phố, quán ăn nhanh hoặc cửa hàng tiện lợi ở Hàn Quốc. Đối với nhiều người dân Hàn Quốc, hotdog là một lựa chọn ăn vặt yêu thích trong các buổi đi chơi hoặc dạo phố
Bài viết trên là một số món ăn đặc trưng của ẩm thực đường phố Hàn Quốc. Với sự phong phú và đa dạng này không khó để hiểu tại sao nó đã thu hút sự chú ý của thực khách trên khắp thế giới. Mỗi hương vị đều là một trải nghiệm đầy màu sắc cho cả vị giác và tâm hồn. Vì vậy, hãy thử một lần trải nghiệm nhé.